Archive for the ‘Retete Pizza’ Category

PIZZA AL FORNO OFERA SORTIMENTE DE PIZZA TRADITIONALE SI IMBIETOARE

PIZZA AL FORNO OFERA SORTIMENTE DE PIZZA TRADITIONALE SI IMBIETOARE

PIZZA AL FORNO CRAIOVA sta la dispozitia dumneavoastra cu o multime de sortimente de pizza ce sunt coapte in cuptorul cu lemne, dar si alte preparate delicioase realizate din ingrediente proaspete, ce dau acestora un gust foarte bun si care satisfac si cele mai rafinate gusturi.

PIZZA AL FORNO CRAIOVA va prepara pizze pufoase, aromate, moi si pline de culoare, coapte pe vatra si livrate in cel mai scurt timp posibil, fie la serviciu sau fie la domiciliu. Va oferim mai jos o reteta de pizza usor de realizat si destul de delicioasa, cunoscuta sub denumirea de pizza Calzone care se poate prepara si la domiciliu cu mare succes.

Pizza Calzone

Pizza Calzone

Nu este o reteta complicata, fiind necesare urmatoarele ingrediente:

  • 600g faina
  • 300 ml apa
  • 8 g drojdie uscata
  • ½ lingurita zahar
  • ½ lingurita sare

Pentru topping  este nevoie de:

  • sos pizza
  • sunca
  • salam
  • ciuperci
  • sos usturoi
  • mozzarella
  • oregano

Mod de preparare al pizzei Calzone:

Se toarna intr-un bol faina si se adauga sarea, zaharul, drojdia dizolvata in apa calduta si apoi aceasta compozitie o amestecam cu mana. Aluatul se framanta bine pana cand nu se mai lipeste de maini (daca se mai lipeste de maini se adauga treptat faina pana nu se mai lipeste). Aluatul trebuie sa fie elastic si sa fie usor de modelat.

Se acopera bolul in care se gaseste aluatul pentru pizza cu un prosop si se lasa sa creasca intr-un loc cald, pana cand acesta isi dubleza volumul. Punem aluatul pe blat si il mai framnatam putin, apoi il impartim in patru parti egale.

Fiecare bucata o intindem cu mana avand grija sa nu se subtieze foarte mult. Peste acest blat se intinde sosul de pizza, apoi pe jumatatea sa vom aseza restul de topping care consta din: ciuperci, salam, sunca, oregano, sos usturoi, mozzarella. Partea libera a blatului o acopera pe cea plina cu ingrediente, apasand usor marginile cu degetele.

Se aseaza pizza Calzone in tava unsa cu ulei de masline si se lasa aproximativ 30 de minute la copt. Este cu siguranta o pizza foarte buna care o veti face de fiecare data cand veti dori sa savurati o pizza delicioasa.

Pentru o pizza plina de savoare si aroma coapta in cuptorul cu lemne, precum si alte specialitati delicioase ale casei, va rugam sa comandati cu incredere de PIZZA AL FORNO CRAIOVA, vizitand pagina web www.pizzaalforno-craiova.ro/pizza-craiova.html.

CUM SE PREPARA O PIZZA CU BLAT FOARE PUFOS

CUM SE PREPARA O PIZZA CU BLAT FOARE PUFOS

Va prezentam mai jos o reteta de pizza cu blat pufos, ce se prepara intr-un timp foarte scurt si destul de usor.

Iata ce va ingrediente va sunt necesare la prepararea acestei pizza:

  • 500 g faina de caliatate buna
  • 300 ml apa
  • drojdie
  • 4 linguri ulei de masline extravirgin
  • sare

Pentru prepararea sosului este nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 200 g rosii din conserva
  • 4 linguri ulei de masline
  • cimbru, oregano, usturoi
  • Ingrediente pentru topping:
  • 400 g sunca
  • 400 g cascaval sau mozzarela
  • 100 g salam uscat
  • 1 ardei gras
  • ciuperci
  • masline

Prepararea acestei pizza se realizeaza astfel:

Mai intai se prepara blatul prin dizolvarea drojdiei intr-un pic de apa calda. Apoi se pune intr-un vas faina in care se face o gropita in mijloc si se pune drojdia dizolvata, uleiul, sarea si restul de apa. Se framanta bine pana se obtine un aluat consistent si elastic, lasandu-se la crescut aproximativ 3 ore.

Ingredientele pentru sos se pun intr-o cratita si se lasa cand fierb cateva minute.

Prepararea topping-ului se face astfel: se rade cascavalul sau mozzarella pe razatoare, se taie sunca si salamul felii subtiri, ardeiul se taie fasii subtiri, ciupercile se taie in felii fine, iar maslinele se taie rondele.

Dupa ce aluatul s-a dospit, se intinde intr-o tava tapetata cu ulei si apoi se pune peste blat sosul se rosii, jumatate din cantitatea de mozzarella sau de cascaval ras, salam, sunca, ardei, ciuperci, masline.

Cu 5 minute inainte sa fie scoasa pizza din cuptor se adauga si restul de mozzarella si se lasa sa se topeasca. Cand este rumenita se scoate din cuptor, se poate presara putin patrunjel si se serveste calda.